2025-07-22 11:49 | 0 阅读

【外滩与灶披间：上海的双重人格】

第一章 万国建筑的呼吸（1843-1949）上海市历史博物馆研究员张明指出："外滩33栋历史建筑使用了7国建筑风格，但窗花铁艺都藏着中国元素"。原汇丰银行大楼清洁工回忆："希腊穹顶上的马�

2025-07-21 17:35 | 0 阅读

《一碗面的江湖：从苏州汤包到上海小馄饨的美食迁徙史》

【第一章 面团里的移民史】• 1930年代苏州面点师傅的上海创业记• 无锡小笼在静安寺街区的改良历程• 浙江师傅带来的"碱水面革命""面团不会说谎，它记得每个移民的故事"，94岁的老面