【产业观察】全息投影与智能酒窖：上海高端会所的科技革命

（本报调查组）深夜10点的BFC外滩金融中心，"全息艺术酒吧"的墙面正实时投影莫奈的睡莲；南京西路的会员制会所里，客人通过智能手环点选的威士忌正由机械臂精准调配；前滩太古里的"